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遍地西瓜爆炸拉响食品添剂警报
www.fjnet.cn?2011-05-13 16:12? 肖勇?来源:东南网    我来说两句

从5月8日开始,已结满瓜藤的大小西瓜,还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来,有的炸得四分五裂,有的炸得像一朵花。镇江丹徒区延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚就像布下了“地雷阵”,瓜农刘明锁夫妇先是惊得目瞪口呆,后是伤心欲绝。(新华网2011年05月13日扬子晚报)

今年51岁的刘明锁在镇江市丹徒区宝堰镇养鱼养猪,今年听说种瓜能赚钱,便将几十年积攒的18万血汗钱,加上8万元贷款,一次性投入到种植大棚西瓜上。还特聘山东的技术员前来技术指导。4月份,随着气温逐步上升,瓜棚内的西瓜像是变戏法一样,一天一个样,从鸡蛋般大小变成了“气球”“篮球”。5月6日,技术员兴冲冲前来告知,他从山东购买的“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”两种药已经托运到了镇江,让老刘使用这两种药,以保证西瓜有更大更好的收成。可是一夜之间,老刘的第一桶金神话般的在西瓜爆炸声中化为乌有。

真实不是我不知道,是这世界真奇妙,前段时间因“双汇瘦肉精”事件,引爆了中国食品添加剂的重重帷幕,没想到一个成年人每天竟然要吃下八九十中食品添加剂,食品专家说,没有食品添加剂,就没有现代食品工业,可是我们面临的悲哀,就是有了食品添加剂,我们的时评是随时可能成为毒品。原先只知道西红柿有激素催熟,那西被催熟的西红柿长得歪瓜裂枣,就像人类的残疾人一样可怕。现在方知连西瓜这类被认为绿色食品的东西,也不安全了。

都说我们与发达国家的科技差距大,可是这种“西甜瓜膨大增甜剂”的神奇,可以媲美当今任何高科技而毫不逊色,一夜之间可以让绿色可爱的大西瓜变成“地雷”爆炸。还记得当年小兵张嘎中的胖翻译,如是在如今,早也不是秋后算总账了,当场就会被西瓜炸的四分五裂了。

作为一个科技并不发达的国家,为什么我们的食品天价科技如此发达,不能南北东西,不不分生物植物,只要能谋得一份暴利,都可以制造出神奇的各式各样的添加剂、催熟剂来,让我们的食品工业神奇而又令人目惊口呆的遍地开出“恶之花”来,不能不令人惊叹中国人的“聪明才智”!

问题在哪,也许公说公有理婆说婆有理,笔者认为还是我们的管理出了问题,一些新的东西可以用,但是决不能草率的用于百姓之口,而我们恰恰是在这个环节稀松平常,一些新的东西还没有经过严密的科学论证,或还没有科学手段加于印证,我们的管理者们就很大度的给予绿灯,让中国成为了世界食品的庞大实验室,比如转基因食品,以及形形色色的添加剂食品泛滥等等。

食品安全如房产一样,一不小心已成了政治问题,但愿这这遍地的西瓜爆炸生中,能惊醒我们麻木的管理,下重锤、出狠招,痛下决心,解决食品安全问题。一次一地西瓜爆炸,伤得岂止是瓜农的心,而是我们这个社会有一个心痛。(肖勇)

责任编辑:李艳
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